海南華研膠原科技股份有限公司

魚膠原蛋白肽

Fish Collagen Peptide

采用先進的定向生物酶切技術，以海南島優質的羅非魚魚鱗為原料提取的小分子活性肽，平均分子量為1000DAL左右，廣泛應用在食品、化妝品、醫藥保健品中。

質量指標 Index of Quality

檢測項目 Iterms		檢測標準 Standard	檢測結果 Test results
組織形態 Organizational form		均勻粉末狀，無結塊 Uniform powder, no caking	合格Pass
顏色 Color		白色或淡黃色粉末 White or light yellow powder	合格Pass
滋味與氣味 Taste and smell		有本產品特有的滋味與氣味，無異味 With this product unique taste and smell, no smell	合格Pass
雜質 Impurity		無肉眼可見外來雜質 No visible exogenous impurity	合格Pass
堆積密度（g/ml） Bulk density		-----	0.33
蛋白質（%，換算系數5.79） Protein		≥90.0(干基 Dry basis)	98.8
水分（%） Moisture		≤7.0	4.56
灰分（%） Ash		≤2.0	0.43
pH值（6.67%的水溶液）		5.5-7.5	6.12
平均分子量（Dal） Average molecular weight		＜3000	合格 Pass
肽含量（%） Peptide		≥80.0(干基 Dry basis)	90
羥脯胺酸（%） Hydroxyproline		≥3.0(干基 Dry basis)	9.8
重金屬（mg/kg） Heavy Metals	鉛（Pb）	≤0.50	合格 Pass
	砷（As）	≤0.50	合格 Pass
	汞（Hg）	≤0.10	合格 Pass
	鉻（Cr）	≤2.00	合格 Pass
	鎘（Cd）	≤0.10	合格 Pass
菌落總數（CFU/g） Total Bacteriast		n=5, c=2, m=104, M=5×105	10
大腸菌群（MPN/g） Coliforms		n=5, c=2, m=10, M=102	＜3
致病菌（沙門氏菌、志賀氏菌、副溶血性弧菌、金黃色葡萄球菌） Harmful Bacteria（Salmonella, Shigella, C Vibrio parahaemolyticus, CStaphylococcus aureus）		不得檢出 Negative	未檢出 Not Detected

左側：

平均分子量:< 3000Dal 、＜1000Dal、＜500Dal(可定制)

來源：魚鱗

性狀：白色粉末或淡黃色粉末，全溶于水

用途：食品、液態乳制品、化妝品、補鈣產品、醫藥保健品等

魚膠原蛋白肽